KARIMALIS WINERY - ARALLE 2020 - NATURVIN - RØDVIN - Druer: Fokiano og Koundouro

ARALLE 2020 - RØDVIN - NATURVIN

Aralle er en naturvin fra den græske Ø Ikaria (Protected Geographical Indication Ikaria).
Produceret med minimal intervention af de lokale druesorter Fokiano og Koundouro (Mantilaria).

Sikke en vin, og sikke en fornøjelse - bestemt spændende, anderledes og lækker rød naturvin.

Vinificeringen foregår med druernes naturlige gær, og afspejler Ikarias unikke vækstmiljø, jordbundsforhold og klima.
ARALLE tilbyder fuld krop, balanceret tannin og syre. Subtil og silkeblød i munden.
Bag det lette og bløde gemmer sig stærke og vedholdende oplevelser af røde ribs, tranebær, chokolade, blommer, kirsebær og helt specielt krydderurter.
Som at gå en tur gennem en krydderurtehave.

Aralle 2020 holder 14% alc.
Karimalis Winery anbefaler en serveringstemperatur på 14 gr.

Plask gerne Aralle i en karaffel 15 min. før den skal nydes, alternativt skænk Aralle i et stort glas 20 min. før første mundfuld og følg udviklingen.

Ikaria er en af de 5 regioner på her på kloden (Blue Zones), hvor beboerne lever markant længere end
gennemsnittet - på Ikaria 10 år længere end gennemsnittet for hele EU.
Denne lange levetid er forbundet med den ikariske livsstil, øens gastronomi og nydelse af lokal vin.

Billede kan vise anden årgang

DANKMARKS FLITTIGSTE VINBLOGGER ULRIK HOULBERG - https://houlberg.it/?p=107559

Houlberg skriver bl.a.:

Duftmæssigt er det en mørk, fyldig og moden vin ... der kommer sorte kirsebær, godt med blommer, blommesyltetøj, svesker og så noget
bagepulver, kakaopulver og våde fade.

Smagen er - overraskende - langt, langt bedre end forventet, blød, cremet og rund, virkelige behagelig med pondus, intensitet, dybde og moden frugt.
Man kan på ingen måder fornemme, at det både er græsk og naturvin, for det er en vin, som de fleste vin knuselske. Der er solbær, blommer og sorte
kirsebær med runde syre og selv alle tannninerne er omgængelige og velintegrerede.
92 point.