PIEVE SANTO STEFANO - LUDOVICO SARDINI - DOC 2017 – NATURVIN - RØDVIN

207,00 DKK

Naturvin med 4,0 på Vivino

Opfylder til fulde vores motto; Spændende, anderledes go' rødvin.

På Pieve Santo Stefano har alt arbejde retning mod at udtrykke de komplekse aromaer af denne særegenhed
og findes umiskendeligt i vinenes elegance, friskhed og høje drikkelighed.

Perfekt vin til at blive nydt fra 5 til 10 fra høstår.
I glasset som en strålende rubin og åbner med antydninger af traditionel toscansk Sangiovese.
Viol, appelsinskal, morel kirsebær, vilde bær og noter af urtehave. 

Vi kan virkelig godt lide det.
Ligesom alle vine lavet af Francesca Bigazzi, ud over at udtrykke et stykke historie fra Tenuta di Pieve
Santo Stefano (hvor i Villa Sardini ligger), der er mere end 500 år gammel, også udtrykker det engagement, som hele personalet på Villa Sardini konstant ser i fremtiden med fremragende vinproduktion.

 

Lagerstatus: På lager
stk.

PIEVE SANTO STEFANO - LUDOVICO SARDINI DOC 2017 – RØDVIN - NATURVIN

Spændende, anderledes og lækre Ludivico er lavet på Sangiovese med tilsætning af Colorino.

  • Gæring sker i rustfrie stålkar med kontroltemperatur.
  • Maceration i 20 -25 dage.
  • Modning på franske egefade (15 og 20 hl.)
  • Flaskeraffinering i 7 måneder før frigivelse til levering.

Flot rubinrød farve. Intens frugtagtig smag af vilde bær efterfulgt af urtehave noter.

Vedholdende og fyldig i munden med bløde og behagelige tanniner i rigtig god balance.
Smagen er kraftig med tanniner, der blødgøres med tiden.

Som i denne vin tilsættes Colorino ofte til Sangiovese for at tilføre garvesyre og farve samt for at stramme strukturen i Sangiovese
uden tilførelse af betydende aro
matiske påvirkning - En spændende og anderledes lækker rød naturvin.

Plask den gerne i karaffel 30 minutter før nydelse.

Området umiddelbart nord vest for Lucca som Pieve Santo Stefano ligger i, har køligere klimatiske forhold og højere nedbør end resten af Toscana.
Det forklarer brugen af Merlot, Ciliegiolo, Syrah og Cabernet Franc som supplement til den traditionelle brug af Sangiovese.
I den nuværende situation med global opvarmning har brugen af disse sorter gjort området meget interessant for udvikling af kvalitetsvine.
Vine, der måske er mindre sprudlende og mindre koncentrerede end dem fra det sydlige Toscana, dog meget mere subtile og elegante.
Lidt ligesom Bourgogne-vine sammenlignet med Bordeaux-vine.

Kunder der har købt dette produkt har også købt

Naturvin & økologisk rødvin

Velkommen til SalusVin.dk, hvor vores passion for mennesker, natur og god smag forenes i vores udvalg af rød naturvin og økologisk rødvin

 

 

Udforsk verdenen af rød naturvin og økologisk rødvin

Vi tilbyder et nøje udvalgt sortiment, der ud over at smage fantastisk, er fremstillet med stor respekt for bæredygtighed og miljøet.

 

Hvad er rød naturvin?

Rød naturvin fremstilles med minimal indgriben både i vinmarken og i kælderen/vineriet. Druerne dyrkes uden brug af syntetiske pesticider og herbicider, og gæringen sker spontant med de naturlige gærstammer, der findes på druerne. Rød naturvin er ofte hverken filtreret eller klaret, hvilket resulterer i en mere rå og autentisk smagsoplevelse.

Læs mere om “hvad er naturvin?”.

Smagen af rød naturvin

Rød naturvin byder på en unik, spændende og anderledes smagsprofil, der kan variere fra flaske til flaske. Smagen er præget af druernes terroir og de anderledes og naturlige dyrkningsmetoder. Smagen er ofte mere kompleks og levende, med nuancer af bær og krydderier. Den spontane gæring og fraværet af tilsætningsstoffer giver vinen en dynamisk karakter, som mange vinelskere sætter pris på.

 

Hvad er økologisk rødvin?

Økologisk rødvin fremstilles af druer, der dyrkes uden brug af syntetiske pesticider og herbicider. Produktionen følger strenge økologiske certificeringskrav, som sikrer, at både dyrkning og vinifikation sker på en bæredygtig og miljøvenlig måde. Økologisk rødvin kan indeholde en begrænset mængde tilsætningsstoffer, men disse er nøje regulerede for at sikre, at vinen bevarer sin naturlige renhed.

Smagen af økologisk rødvin

Økologisk rødvin har en ren og autentisk smagsprofil, der ofte er præget af druernes terroir og de bæredygtige dyrkningsmetoder. Smagen er typisk renere og mere konsistent sammenlignet med konventionel vin, hvilket giver pålidelige og tilfredsstillende vinoplevelser. Økologisk rødvin kan variere fra let og frugtagtig til fyldig og kompleks, afhængigt af druesorten og produktionsmetoderne.

 

Fordele ved rød naturvin og økologisk rødvin

At vælge rød naturvin og økologisk rødvin handler om mere end blot smag. Det er et valg om at støtte bæredygtige landbrugsmetoder, der respekterer miljøet og fremmer biodiversiteten. Når du vælger disse vine, bidrager du til en mere bæredygtig fremtid for vinproduktion.

Miljømæssige fordele

Både naturvin og økologisk vin dyrkes uden brug af skadelige kemikalier, hvilket betyder, at jord og vandløb forbliver fri for forurening. Dette fremmer en rig biodiversitet i vinmarkerne og sikrer, at jorden forbliver sund og frugtbar.

Sundhedsmæssige fordele

Vine, der er produceret uden kemikalier, kan også have sundhedsmæssige fordele. Ved at undgå pesticidrester og unødvendige tilsætningsstoffer, kan du nyde din vin med ro i sindet, velvidende at den er fremstillet på en naturlig og bæredygtig måde.

 

Sammensæt din egen smagekasse

Hos Salus Vin har vi gjort det nemt for dig at udforske vores udvalg af rød naturvin og økologisk rødvin. Du kan “plukke” din egen smagekasse og få en blanding af forskellige vine leveret direkte til din dør. Dette giver dig mulighed for at stifte bekendtskab med forskellige smagsprofiler og finde dine favoritter. Her kan du se hele vores udvalg af fantastisk naturvin og økologisk vin.

 

Vælg rød naturvin og økologisk rødvin hos Salus Vin

At vælge rød naturvin og økologisk rødvin hos Salus Vin er et valg om at støtte bæredygtighed og vise respekt for miljøet. Vores sortiment er nøje udvalgt for at sikre, at du får vine af høj kvalitet, der er skabt med kærlighed og respekt for naturen. Uanset om du er til lette og frugtagtige rødvine eller fyldige og komplekse smagsoplevelser, har vi noget for enhver smag.

Næste gang du skænker et glas vin, så vælg rød naturvin eller økologisk rødvin og smag forskellen. Oplev naturen i hver dråbe og nyd vin, der er skabt med omsorg for vores planet.

Vi skænker glasset, hilser på og ønsker hinanden SALUS.