GIANNIKOS WINERY - LION 2019 - ØKOLOGISK RØDVIN

Dyk ned i Giannikos Winerys skatkammer og afdæk en sand økologisk perle - LION.
Denne forførende vin er skabt i Nemea (PGI Peloponnese) af 100% Agiorgitiko.

Agiorgitiko er en oprindelig græsk druesort, en historisk kuriositet og en ægte vin-superstjerne i forklædning.
En guddommelig græsk druesort, der udtrykker området på unik måde.

Hver en drue er håndplukket og omhyggeligt håndsorteret. Det sikrer druens stil og kvalitet.
Macerationens magi udfolder sig over 2 til 3 uger. 
Efterfølgende 12 måneders modning på franske egetræsfade skaber en vin med en kompleksitet, tekstur og bløde tanniner.

Oplevelsen er som en symfoni af smagsnoter - lakrids, blommer, kirsebær og muskatnød.

LIONs fyldige krop, ledsaget af en sublimt afbalanceret syre, efterlader lang eftersmag. 

Ud over at være et kendetegn er etiketten en invitation til mytologiens verden.
En henvisning til Hercules' mod og styrke, der dræbte Nemean-løven som den første af sine tolv heroiske bedrifter.
En påmindelse om, at i hver dråbe LION er styrken fra myter og legender.

LION holder 13,5% alc.

Plask meget gerne Lion i en karaffel 20 min. før den skal nydes.

Billede kan vise anden årgang 

Se mere af vores økologiske rødvin.

DANKMARKS FLITTIGSTE VINBLOGGER ULRIK HOULBERG - https://houlberg.it/?p=109620

Det dufter sgu da meget godt … dyb og lakridset med både nougat, Nutella, kaffebønner, mørk chokolade og en hel sort, mørk frugt med
sorte kirsebær og blommer samt et bundt søde krydderier med lidt muskat, kanel og vanilje.

I munden er det også lækkert … fyldigt, intens og det er også en ganske frugtrig vin, hvor alt er meget velafstemt. Der er kirsebær, solbær,
blommer og også i smagen kommer der lakridsale elementer og så har vinen – udover den mørke, fede og cremede frugt – også en pæn stor tørhed,
lidt grillet citron samt et tykt og blødt tanninbid, så man får her virkelig afstemt og balanceret power … den overraskede mig sgu virkelig … 93 point.