GIANNIKOS WINERY - ECLIPSE 2019 - ØKOLOGISK RØDVIN - 100% Merlot

197,00 DKK

Houlberg 92 point

Græsk rødvin lavet på Merlot 100%.
Økologisk certificeret i henhold til den europæiske økologiske forordning (EF) nr. 834/2007

Græsk Merlot? – ja tak Wauw, den er ganske enkelt bare lækker.
Eclipse er som velkomponeret og velspillet symfoni. Overraskende finesse i næsen – blød og moden, med vibes af
træ og varme, chokolade og mørke bær, plus lidt skovbund og trøffel for ekstra dybde.
Smagen er proppet med frugt som kirsebær og tranebær, og et bette salty touch fra lakrids og citron.
Rund i kanten, men stadig med liv i syren og venlige tanniner – den sidder sgu lige i skabet

Awards:

  • 2020 Sølv, AWC Wien
  • 2019 Guld, AWC Wien
  • 2016 Sølv, AWC Wien
  • 2015 Sølv, AWC Wien
  • 2014-godkendelse, AWC Wien
Lagerstatus: På lager
stk.

GIANNIKOS WINERY - ECLIPSE 2019 - ØKOLOGISK RØDVIN

Sjældne oplevelser med "Eclipse" - Et virkeligt godt glas spændende, anderledes, go' økologisk Merlot.

Druerne er dyrket ved Corinth (PGI Peloponnese, Grækenland).
Druerne 
håndplukkes og håndsorteres. I vinificeringen ligger druerne 2-3 uger med skindet.
Lagret på franske egetræsfade i 12 måneder.

Skal den nydes til mad, så tænk i stegeskorpe og ikke så meget i kødtype. Grillede, stegte og karamelliserede grøntsager, svampe.

Med rig tekstur, der afspejler vinens dybde, tager "Eclipse" dig med på en uforglemmelig rejse.
Med kirsebærnuancer, blomme og chokolade, der går hånd i hånd, bliver dine smagsløg fyldt med overflod af dybe og subtile nuancer.
Glatte tanniner, der danser en velstruktureret ballet på tungen, giver "Eclipse" sin karakteristiske profil - "Eclipse" har lang og lækker afslutning.

Etiketten er Inspireret af den græske astronom Archimedes observationer af himmellegemerne.

Plask meget gerne Eclipse i karaffel ½ time før den skal nydes.

Alkohol i %: 13,5

Billede kan vise anden årgang

 

DANKMARKS FLITTIGSTE VINBLOGGER ULRIK HOULBERG - https://houlberg.it/?p=109622

Duftmæssigt igen overraskende godt … blød, moden og lysere end forventet. Der er cedertræ, chokolade, kaffebønner, trøffel, blæk og
grafit samt en frugt med sorte kirsebær, solbær og blommer, nogle umamiagtige noter af skovbund, agern og nødder.

I munden er det en saftig bandit … masser af frugt med tranebær, blommer, solbær, kirsebær, grillet lemon, saltlakrids … det er yderst
velkomponeret og tanninerne er meget mærbare, men bare bløde og venlige, rund og med en pænt levende syre. 92 point.

Kunder der har købt dette produkt har også købt

Naturvin & økologisk rødvin

Velkommen til SalusVin.dk, hvor vores passion for mennesker, natur og god smag forenes i vores udvalg af rød naturvin og økologisk rødvin

 

 

Udforsk verdenen af rød naturvin og økologisk rødvin

Vi tilbyder et nøje udvalgt sortiment, der ud over at smage fantastisk, er fremstillet med stor respekt for bæredygtighed og miljøet.

 

Hvad er rød naturvin?

Rød naturvin fremstilles med minimal indgriben både i vinmarken og i kælderen/vineriet. Druerne dyrkes uden brug af syntetiske pesticider og herbicider, og gæringen sker spontant med de naturlige gærstammer, der findes på druerne. Rød naturvin er ofte hverken filtreret eller klaret, hvilket resulterer i en mere rå og autentisk smagsoplevelse.

Læs mere om “hvad er naturvin?”.

Smagen af rød naturvin

Rød naturvin byder på en unik, spændende og anderledes smagsprofil, der kan variere fra flaske til flaske. Smagen er præget af druernes terroir og de anderledes og naturlige dyrkningsmetoder. Smagen er ofte mere kompleks og levende, med nuancer af bær og krydderier. Den spontane gæring og fraværet af tilsætningsstoffer giver vinen en dynamisk karakter, som mange vinelskere sætter pris på.

 

Hvad er økologisk rødvin?

Økologisk rødvin fremstilles af druer, der dyrkes uden brug af syntetiske pesticider og herbicider. Produktionen følger strenge økologiske certificeringskrav, som sikrer, at både dyrkning og vinifikation sker på en bæredygtig og miljøvenlig måde. Økologisk rødvin kan indeholde en begrænset mængde tilsætningsstoffer, men disse er nøje regulerede for at sikre, at vinen bevarer sin naturlige renhed.

Smagen af økologisk rødvin

Økologisk rødvin har en ren og autentisk smagsprofil, der ofte er præget af druernes terroir og de bæredygtige dyrkningsmetoder. Smagen er typisk renere og mere konsistent sammenlignet med konventionel vin, hvilket giver pålidelige og tilfredsstillende vinoplevelser. Økologisk rødvin kan variere fra let og frugtagtig til fyldig og kompleks, afhængigt af druesorten og produktionsmetoderne.

 

Fordele ved rød naturvin og økologisk rødvin

At vælge rød naturvin og økologisk rødvin handler om mere end blot smag. Det er et valg om at støtte bæredygtige landbrugsmetoder, der respekterer miljøet og fremmer biodiversiteten. Når du vælger disse vine, bidrager du til en mere bæredygtig fremtid for vinproduktion.

Miljømæssige fordele

Både naturvin og økologisk vin dyrkes uden brug af skadelige kemikalier, hvilket betyder, at jord og vandløb forbliver fri for forurening. Dette fremmer en rig biodiversitet i vinmarkerne og sikrer, at jorden forbliver sund og frugtbar.

Sundhedsmæssige fordele

Vine, der er produceret uden kemikalier, kan også have sundhedsmæssige fordele. Ved at undgå pesticidrester og unødvendige tilsætningsstoffer, kan du nyde din vin med ro i sindet, velvidende at den er fremstillet på en naturlig og bæredygtig måde.

 

Sammensæt din egen smagekasse

Hos Salus Vin har vi gjort det nemt for dig at udforske vores udvalg af rød naturvin og økologisk rødvin. Du kan “plukke” din egen smagekasse og få en blanding af forskellige vine leveret direkte til din dør. Dette giver dig mulighed for at stifte bekendtskab med forskellige smagsprofiler og finde dine favoritter. Her kan du se hele vores udvalg af fantastisk naturvin og økologisk vin.

 

Vælg rød naturvin og økologisk rødvin hos Salus Vin

At vælge rød naturvin og økologisk rødvin hos Salus Vin er et valg om at støtte bæredygtighed og vise respekt for miljøet. Vores sortiment er nøje udvalgt for at sikre, at du får vine af høj kvalitet, der er skabt med kærlighed og respekt for naturen. Uanset om du er til lette og frugtagtige rødvine eller fyldige og komplekse smagsoplevelser, har vi noget for enhver smag.

Næste gang du skænker et glas vin, så vælg rød naturvin eller økologisk rødvin og smag forskellen. Oplev naturen i hver dråbe og nyd vin, der er skabt med omsorg for vores planet.

Vi skænker glasset, hilser på og ønsker hinanden SALUS.