Sardini familien - adel, ambition og arv

I den tidligere republik Lucca findes sporene af en slægt, der satte sit præg på både magtens sale og menneskenes liv – Sardini-familien.

Et navn, der gennem århundreder blev forbundet med indflydelse, kultur, fornem dannelse, passion, handlekraft og en ukuelig kærlighed til deres hjemegn.

Det begyndte i det 14.århundrede

Dino Sardini forlod den lille landsby Pieve San Paolo og slog sig ned i Lucca.

Dino havde udsyn og ambitioner, og hurtigt satte hans efterkommere sig tungt på byens magt og muligheder.

Dino Sardini slægten

Sardinierne blev Luccas arkitekter – både af bygninger og af selve byens politiske og økonomiske struktur.

De fandtes i hæren, i regeringen, i diplomatiet og i kirken.

Man sagde, at hvor der var beslutninger at træffe, stod en Sardini bag døren.

Våbenskjold blev symbol

I løbet af århundrederne voksede familiens ry, og deres våbenskjold blev symbolet på styrke, lærdom og loyalitet mod republikken.

Traditioner og den toscanske ånd

Arven fra Sardini-familien lever videre – både i de gamle dokumenter og stenhuggede våbenskjolde.

I dag dyrkes markerne og jorden efter traditionerne og i den toscanske ånd.

Villa Santo Stefano

Hvor jorden hvisker, og vinen svarerHer.

i det grønne hjerteland nord for Lucca, hvor morgensolen kysser vinrankerne, og aftenvinden kærtegner oliventræernes blade, ligger Villa Santo Stefano – eller som de lokale siger med et smil, Pieve Santo Stefano.

Kærlighed

Et sted, hvor man – ud over at dyrke vin – dyrker kærligheden til jorden, til håndværket og til det kompromisløse kvalitetsniveau, der har gjort gårdens vine eftertragtede.

Følelsen af terroir og tradition

Vinene er lidt som området her nordvest for Lucca – køligere, mere tålmodige og med et strejf af mystik.

Hvor de sydlige dele af Toscana skaber mere kraftfulde vine, står Lucca (Toscanas nordlige del) for det mere subtile og sofistikerede.

Hver flaske er et resultat af passion, viden og en næsten videnskabelig kærlighed til kvalitet.

Vinene her lokker med finesse, friskhed og dybde.

Vingårdens sjæl er vinene

Hos Villa Santo Stefano arbejdes der med hænderne, hjertet og en næsten poetisk respekt for detaljen.

Druerne håndhøstes, sorteres og forvandles til vine, der forener kraft med elegance – klassisk toscansk i sjælen og moderne i udtrykket.

I takt med naturen

Selve villaen står som et levende monument over toscansk kultur og passion.

Nænsomt restaureret og omgivet af vinmarker og olivenlunde emmer stedet af historie, dedikation og respekt for fortiden – men med blikket fast rettet mod fremtiden.

Her leves livet i takt med naturen, i duften af olivenolie, modne druer og nytrukket vin – en hyldest til det ægte, det enkle og det evige.

Terroir og temperament

På de blide bakker mellem 180 og 290 meters højde finder vinstokkene deres perfekte balance: kølige nætter, lune dage og en jordbund så rig på mineraler, at druernes aromaer næsten skriver poesi af sig selv.

Her mødes terroir og temperament i et glas – vine, der taler med overbevisning, charme og karakter.

Hvorfor vælge vine fra Pieve Santo Stefano?

Hver vin fra Pieve Santo Stefano er et lille stykke Toscana i flydende form – skabt med tålmodighed, håndværk og en kompromisløs jagt på kvalitet.

- Høj kvalitet:  Økologisk håndværk, små produktioner og minutiøs vinifikation – vin, hvor intet overlades til tilfældigheder.

- Elegance med kant: Komplekse, lagdelte vine, der tåler sammenligning med Toscanas bedste.

- Romantik og sted: Et landskab, der forfører sanserne, og en villa, der fortæller historier.

- Mangfoldighed: Fra forfriskende hvidvin til dybe rødvine – hver med sin egen stemme, men alle med samme signatur af topkvalitet.

----